Martedì 21 gennaio Antonio Pappalardo sarà con Molino Quaglia al Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali a Rimini. La pizza che preparerà durante l’evento sarà creata con un impasto particolare e farcita con polipo al forno, puntarelle saltate e ricotta affumicata.